을밀대강남점
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서울 강남구 맛집 '을밀대 강남점'맛과 멋 2019. 11. 8. 23:15
을밀대 강남점 냉면중독성쩌는 이북식냉면 40년 이상의 전통을 자랑하는 염리동 을밀대가 강남에 낸 분점입니다. 메밀과 전분을 섞어 반죽하여 굵게 뽑아낸 면발과 양지와 소뼈를 10시간 고아서 만들었다는 육수가 특징입니다. 물냉면과 비빔냉면, 녹두전이 인기메뉴입니다.방문 후기 구석진곳에 있어 찾기 어려움. 대기는 데이바이데이. 친구들과 점심 먹으러 들렀다. 12시 근처에는 여전히 줄을 많이 서지만, 12시반만 되도 기다리지 않고 쉽게 앉을 수 있었다. 을밀대의 여러 지점에서 먹어보았지만 나와는 잘 맞지 않는 듯 하다. 일단 자잘한 얼음이 떠 있는 육수가 시원하긴 하지만, 쉽게 목으로 넘기기는 어려웠다. 너무 찬 기운 때문에 면발도 역시 조금 딱딱한 느낌이었다. 전체적으로 평양냉면 집의 기준 이상이라고는 하지만..