이북식찜닭
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서울 중구 맛집 '처가집'맛과 멋 2019. 11. 18. 22:53
처가집 한식이북식 찜닭파는 가정식당 처갓집 방문 후기 장인어른께서 1960년대부터 다니시던 숨은 맛집~ 이북 스타일이라는데 안맞는 사람은 좀.. 약수역 8번 출구 서쪽 골목 안쪽에 있는 메뉴만 붙어 있는 간판 없는 이북식 백숙집입니다. 중정이 있는 옛날식 가정집을 그대로 사용합니다. 메뉴는 백숙, 막국수, 찐만두, 그리고 겨울 메뉴로 만두국이 메뉴의 전부입니다. 그런데 백숙은 우리가 아는 국물과 함께 있는 그런 백숙이 아니고, 닭만 있는 백숙입니다. 닭이 부드럽고 야들야들하여 먹기 아주 좋습니다. 물막국수는 동치미 국물을 사용하여 시원하고 막국수면이 꼬실꼬실하고 ... 40년 노포. 변함 없는 맛. 분위기에 취하는집 오래된 편안한 맛집 백숙과 막국수가 맛있는 집. 백숙은 기대만큼은 아니었지만 괜찮았고, ..