볼트스테이크하우스
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서울 강남구 맛집 '볼트 스테이크하우스'맛과 멋 2019. 11. 7. 12:30
볼트 스테이크하우스 스테이크,립미쉐린 가이드 2018 Beyond The Steak 스테이크 본고장 미국이 인정한 그 맛, 볼트 스테이크 볼트 스테이크하우스는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 유일하게 꼽은 한국 최고의 스테이크 하우스입니다. 그 비결은 미국 뉴욕에서 손꼽히는 '피터 루거 스테이크 하우스(Peter Luger Steak House)'나 울프강스테이크하우스(Wolfgang's Steakhouse)과 동일한 드라이 에이징 장비와 비법, 그리고 피터 루거가 다루는 고기만을 사용하는 것입니다. 볼트 스테이크하우스는 미국 농무부가 인증한 프라임육(USDA PRIME BEEF)을 엄선(Hand-Select)해 사용합니다. 미국 농무부가 인증한 상위 3% 이내의 최상급 프라임육 중에서 직접 수작업으로..